testo 270 為食用油炸油品質把關

油炸油的品質直接影響食品的品質與口感。

針對國內食用油炸油品質管理，行政院衛生署於民國98年9月11日正式發布管理標準 (衛署食字0980461457號)，明確規定油炸用之食用油檢驗唯一標準方法為"總極性化合物"，違規標準為檢出含量達25% 以上。

老化的油炸油不僅違反法令，同時會影響口感與商譽，但是過早換油又會增加成本；德國原裝進口testo 270 油炸油快速檢測儀提供您快速精準的檢測工具。testo 270 測量數據數字顯示，只需 30 秒就能完成測量的先進科技，具備測量自動完成、油品老化警示等貼心功能，防水防塵保護與感應器易清洗設計，榮獲衛生署食品藥物管理局(TFDA)、各縣市衛生局、速食連鎖業與各大食品餐飲業指定使用，是您符合政府法規與成本控管的最佳工具。

第三代油炸油品質快速檢測儀，testo 270 快速測量油炸油總極性化合物。